Poulet industriel : la circulation de cette bactérie responsable de gastro-entérites explose, (…)

L’expansion massive de l'élevage industriel de poulets pourrait favoriser l’évolution de Campylobacter, une bactérie à l’origine de millions de gastro-entérites chaque année. Selon une étude de l’Université d’Oxford, cet essor a créé un environnement propice à sa propagation, mais pas...