« C'est un choix politique » : un potager municipal fournit la cantine en légumes bio
Fournir 80 % de légumes bio à la cuisine centrale, tel est l'objectif du potager lancé il y a quatre ans par la municipalité de Saint-Junien, qui salarie deux maraîchères. Un projet de résilience alimentaire locale. Saint-Junien (Haute-Vienne), reportage Sept agents municipaux, vêtus de leurs (…)
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