San Degeimbre : « La cuisine est le miroir de la personne qui la fait »
Le chef du restaurant L’Air du temps, doublement étoilé au Michelin, sublime la cuisine moléculaire et végétale. Rien ne prédestinait l’enfant qu’il était, abandonné en Corée, mal accueilli en Belgique, à une carrière aussi flamboyante. ...
Site référencé:
La Libre Belgique
La Libre Belgique
Les marchés américains semblent rester imperturbables malgré le shutdown
3/11/2025
Gault&Millau 2026 : ce restaurant a été élu pour son plus beau design en Belgique
3/11/2025
Karen Torosyan, “chef de l’année” au Gault & Millau : “J’ai pris la plus grosse claque de ma vie avec une cuisine que je n’aime pas cuisiner”
3/11/2025
Voici les quatre meilleurs restaurants bruxellois, selon le Gault&Millau 2026
3/11/2025