Le faux foie gras, une alternative crédible et efficace

Les faux foies gras végétaux sont-ils bons ? Font-ils illusion ? Reporterre en a dégusté cinq. Verdict : s'ils ne remplacent pas le vrai foie gras, ils sont des alternatives crédibles. Découvrez lequel nous avons préféré ! Une table de fêtes sans foie gras ? Pour certains, attachés aux (…)