Kananga sous la pluie… et sous les champignons : L’« or blanc » qui nourrit et fait vivre toute (…)

À chaque saison des pluies, la ville de Kananga change de visage. Les marchés locaux sont littéralement submergés par une denrée aussi précieuse qu’inattendue : les champignons sauvages, appelés Bowa. Surnommés « l’or blanc » par les habitants, ils s’imposent comme un incontournable du quotidien (…)