Au cœur du jardin potager du restaurant étoilé L’air du temps : “C’est ici que tout démarre”

6 août 2025 | Nathan Scheirlinckx
Pour faire tourner la cuisine de l’établissement étoilé, le jardinier Benoît Blairvacq et son équipe s’affairent toute la journée sur les deux hectares plantés du domaine. ...
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